国庆（qìng）节前（qián）夕，新的一轮新冠肺炎病毒（dú）再次蔓延到了呼和浩特。面对（duì）疫（yì）情防控的严峻形（xíng）势，华体会hth和嘉泰物业餐饮部（bù）项目经理带领（lǐng）厨师长24小时驻守餐厅，在保障（zhàng）员工安（ān）全健康的同时，坚（jiān）决完成甲方防疫人员的后勤保障任务（wù），每日安全生产及送餐服务（wù），为打赢疫（yì）情防（fáng）控攻（gōng）坚（jiān）战献（xiàn）出一份力量。
加强内部防（fáng）疫管理
这次（cì）疫情来势凶（xiōng）猛，我们作为（wéi）后勤保障人员，决不能掉（diào）以轻心。不仅要求餐厅员工必须（xū）24小时住在餐厅，还要保障餐厅（tīng）、防控区送餐（cān）闭环管（guǎn）理，不得与任何外人直（zhí）接接触，外出（chū）送（sòng）餐需穿戴齐全防护装备。餐厅人员既要确保自身（shēn）不被感染，又要确保供（gòng）餐工作稳（wěn）定进（jìn）行。 防疫工作注意事项 疫情期间的原材料采购、储存异常重要，项目（mù）经理、厨师长会同甲（jiǎ）方管（guǎn）理人员（yuán）与（yǔ）供货商通过微（wēi）信频频沟通。为了减少收货频次降低与外（wài）来（lái）人（rén）员（yuán）接触感染（rǎn）的风险，餐厅一（yī）次性采购了（le）大（dà）量耐储存的原材料。供货商将原材料放在（zài）餐厅门外空地后撤离，项目经理（lǐ）和厨师长用酒精先将原材料外包装全面喷洒消（xiāo）毒，再搬运到指定储存处。 项目经理和厨（chú）师长积极学习防疫手册，明白新冠病毒在粗（cū）糙物体（tǐ）的表（biǎo）面仅可（kě）存活6-8小时。项（xiàng）目经理与厨师长设置了单独的隔离区域，提前规划采购计划，将新接收的原（yuán）材料在隔离区最（zuì）少放置8小时以上方才使用，同时使用新型冠状病毒（2019-nCoV）抗原检测试（shì）剂盒对原材料进行涂抹，检（jiǎn）测是否携带新冠病毒，这样操作（zuò）有效地减（jiǎn）少了物传人（rén）的几率（lǜ），确（què）保（bǎo）餐厅不会成为新（xīn）冠病毒（dú）传染的（de）中间（jiān）渠道。
防疫工作是辛（xīn）苦的（de），但你不付出、我不付出，疫情何（hé）时止（zhǐ）？只有各（gè）岗位积极贡（gòng）献自（zì）己的一份（fèn）力，疫（yì）情才能（néng）早日（rì）消散。加油。
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