嘉(jiā)泰物业丨“金秋有(yǒu)约 不负好食光”第三届餐饮服务技能大赛圆满(mǎn)落幕
为整体提升餐饮服(fú)务技能,华体会hth和嘉泰物业每年一度的餐饮厨艺大赛与9月17日在(zài)民主党派(pài)餐厅如期举行。参赛选手来自华体会hth和嘉泰餐饮部市区(qū)各(gè)餐厅,共计13人参加(jiā)比赛。
比赛现场精彩花絮
公司总经理及高(gāo)管参加了本次大赛,餐饮(yǐn)部总监、营运(yùn)部总监(jiān)、物业部总监、华体会hth和嘉泰清洁用品销售总监以(yǐ)及餐(cān)厅经理做为本次(cì)大赛的评委,对所有菜(cài)品进行品鉴并(bìng)打分(fèn)。
评(píng)委团
物业(yè)部(bù)各项目经(jīng)理作为特邀嘉宾,出(chū)席本次厨(chú)艺大赛,观摩并品(pǐn)鉴参赛作品。
特(tè)邀嘉宾
本次大赛共分为五个项目,指定菜品(pǐn)制作、私房菜展(zhǎn)示(shì)、面点、腰点比(bǐ)拼、水果拼(pīn)盘制作。菜品(pǐn)完成后由裁判员根据(jù)色(sè)、香、味(wèi)、型进行现场评分,综合成(chéng)绩最高的(de)获(huò)胜。
指定菜品:麻婆(pó)豆腐
私房菜展示
精品(pǐn)凉(liáng)菜(cài)
面点主食(shí)、腰点
创(chuàng)意水果拼盘(pán)
评委打分
最后,经过评委们的综合测评,每个组别(bié)分别评出一等奖一(yī)名,二等奖一名(míng),三等奖一名以及优秀奖(jiǎng)。
荣誉(yù)时刻
荣(róng)获一等奖
荣获二等奖
荣获三等(děng)奖
荣获优(yōu)秀奖
领导和(hé)同事(shì)们的支持
公司总经理苗文(wén)军(jun1)全程(chéng)观摩了本(běn)次大赛,对大赛进行整体(tǐ)评价,对创(chuàng)意制作给予赞扬,在(zài)制作细节方面给予提升改进建(jiàn)议,并希(xī)望下次(cì)厨艺大赛能看到更多(duō)精美之作。
总(zǒng)经理苗文军致辞
厨艺大赛(sài)每年举(jǔ)办一次,目的(de)是让我们不停留在现有的(de)服务水平,重在与时俱(jù)进的服务态度,保持(chí)华体会hth和嘉泰厨艺文化的准则(zé),还要不断提升的服务(wù)水(shuǐ)平(píng),服(fú)务之路(lù),我们是一直(zhí)在努力中前(qián)行(háng)……