安全（quán）用（yòng）气，远离这些致命“漏洞（dòng）”

燃（rán）气作为（wéi）我（wǒ）们日（rì）常（cháng）操作中必不可少的一部分,务必（bì）要（yào）严格（gé）按规（guī）范操作,不要留下任何安全“漏洞”,以免发生（shēng）燃气事故！那么（me）你对燃气安全了解（jiě）多少呢？

规范使用（yòng）燃气“7大锦囊”

1.规范安装：餐厅燃气管（guǎn）道（dào）的安装或改装，必须由燃气公司专业（yè）人士上门（mén）施工；严禁将燃气（qì）管道和设施暗埋或密封。

2.保（bǎo）持通风：安装管道燃气设施（shī）的操作间内，要经常保持通风。烹饪操作时（shí）必须开启排风系统。

3.记得（dé）关阀（fá）：用气结束后，首先应关闭（bì）燃具开关（guān），然后关闭管（guǎn）道开关及燃气表后阀门；长时间不用时（shí），应关闭燃气（qì）表（biǎo）前阀门。

4.重（chóng）视检修：每2年要请燃气公司对燃气检修一次；平时操（cāo）作人员也要多检（jiǎn）查，发现管道老（lǎo）化（huà）破裂时，应及时通报燃气公司予（yǔ）以（yǐ）更换。

5.注意看护：使用燃气时请勿远离，以防火焰（yàn）被（bèi）溢出的水（shuǐ）浇灭，导（dǎo）致燃气（qì）泄（xiè）漏。

6.安报警器（qì）：提倡在操作间内安装可燃气体报警装（zhuāng）置。

7. 配灭火器：配备干粉灭火器等消防设备，以便（biàn）及时排除险情。

这（zhè）些（xiē）安全措施一定（dìng）要做好

如果（guǒ）稍不注（zhù）意

就可能演（yǎn）变成致命“漏洞”

引发无法挽回的后（hòu）果！

一定要（yào）谨记！

燃气泄漏（lòu）巧避险

若操作间闻到明显的（de）臭鸡蛋味，这极可能是（shì）燃气泄漏（lòu）了！并且泄漏出的燃（rán）气浓度已（yǐ）接近或达到爆炸所需的浓（nóng）度。这时（shí）一定要保持镇定，务必牢（láo）记：

● 不要（yào）开关（guān）任何电器

● 不（bú）要开火

● 不要开灯

● 不要打电话

因为这些举动，极易产生小火花，引发燃（rán）气爆炸！

此（cǐ）时，你（nǐ）要做的是：

1.先（xiān）关闭煤气总阀门，切断气源，再关闭点（diǎn）火（huǒ）开关（guān）；

2.随（suí）后轻（qīng）轻地（dì）打开窗（chuāng）户通风；

3.迅速撤离（lí）到户外安全区域（yù）后，及时（shí）拨打119。

希（xī）望每名员工都能提高警（jǐng）惕，真（zhēn）正（zhèng）将这些安全知识记于心、践于行，远离燃气泄漏事故，让餐（cān）厅（tīng）更安全!